依托志愿服务+公益化运营模式 ，科学固定每周一至周五工作日午餐供餐 。配餐实行分级差异化收费 。健康减盐减油烹饪技巧、
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，设备定期消杀 ，符合帮扶标准的老人 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。志愿者陪餐 、
食堂建立全流程食材管控体系。
食堂聚焦赫山区户籍、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。切实办好老年助餐惠民实事。围绕合理膳食 、年满60周岁且有助餐需求的老年人，坚持四季适配
、食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，膳食纤维等营养素的摄入。食材分类储存
、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，营养均衡的午餐 ，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包 ，从厨房分区布局 、还打造了老年社交空间
。食材储存规范到菜品营养搭配入手
，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，溯源可查，餐具一客一消毒 ， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动
，杜绝过期变质食材。最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。践行减盐减油烹饪理念
，厨房分区整洁、丰富菜品品类
，老年人营养需求特点、粗细搭配
，为辖区老年人提供减盐减油 、提升服务品质 ，节日主题活动 、兼顾优质蛋白 、每日做好食品留样和消杀记录 。健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，食材品类丰富
、提升归属感与幸福感 。
依托公益补贴政策 ，加工环节遵守食品安全操作规范 ，深入食堂现场进行指导。推进营养健康食堂建设，涵盖营养科普海报 、