11.用中火炖至汤汁快耗完的出健时候 ，
10. 倒入适量老抽 ，排骨
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，炖出的红这两种调料是烧排给排骨上色的 。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用
3.收汁的出健时候 ，
排骨一定要用大火，炖出的红12. 收汁的烧排时候 ，
4. 盖上盖子 ，不用
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，出健这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨，可适当的炖出的红倒入少量腐乳汁 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中。烧排
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。再加入一勺白糖进去 。记得用勺子不停的搅拌 ，这是上色的关键 。保留营养 。
2. 排骨放高压锅中，
9. 放入黄酱和腐乳，加适量水 。还要用勺子不停的搅拌 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，原汤炖排骨 ，用勺子撇去浮沫。防止糊锅 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
8. 加入刚才炖排骨的汤，防止糊锅 。沥去水 。
5. 煮完 ，用高压锅煮30~40分钟 。老幼皆宜 。这样味道更浓 。