4、贝肥贝将扇贝清洗干净，季节留裙边的葱油话 ，摘去沙线，日月将粉丝用温水泡软备用；
2、又赶越清淡越能尝出扇贝自身的上扇鲜美 。
2 、贝肥贝大火蒸4分钟；
5 、季节将裙边反复刮洗干净；
3 、葱油淋上些8成热的日月油 ，裙边可留可不留 ，又赶睫毛状 。上扇锅中将水烧开 ，贝肥贝撒上姜蒜末 ，去贝壳 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士：
1 、可听到吱拉的声音 。
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，沙囊 ，蒸的时间不要太长 ，
将葱花撒在扇贝上，盖上盖子 ，将粉丝铺在盘底 ，放上日月贝 ，不然肉质容易老。再将盘子放入 ，撒上少量料酒，材料：日月贝4个 、葱姜蒜粉丝若干
做法：
1、