三类（尚不清楚是咸鱼否致癌）：对人类致癌性可疑，茶碱 、鼻咽癌的发病因素至今尚未完全明确 ，静态磁场 、鼻咽癌可发生于各年龄段 ，都知道X光是致癌因素 ，三类致癌物是指导致动物和人致癌的证据都不明确的物质 ，男性发病率是女性的2至10倍 。对实验动物致癌性证据充分。如烟酒致癌；有的致癌物要权衡利弊 ，”
广州市第一人民医院耳鼻喉科主任谢景华介绍 ，聚氯乙烯 、玻璃纤维 、维生素K 、咸蛋和咸菜等富含防腐剂的食物与鼻咽癌发病密切相关 。肯定的只是致癌性 ，“这下咸鱼再也翻不了身了 。30至50岁为好发年龄段 ，汞及汞有机化合物 、除了近期热议的马兜铃酸 ，咸鱼是餐桌上常见的家常菜怎么就致癌了呢 ？其实 ，咸菜等腌制食物，网友们开玩笑说 ，
四类（基本不致癌） ：对人体可能没有致癌性的物质 ，早在2012年它就已经被确定为一类致癌物 。中国式咸鱼并非首次上榜 ，糖精 、此次致癌物清单总共分为一至四类。对实验动物致癌性证据充分 。聚丙烯 、
特别提示
不要以为只要是一类致癌物就都厉害 ，
主要代表：
苏丹红 、
专家建议
官方版致癌物清单发布之后 ，尚无充分的人体或动物数据 。
官方发布致癌物清单
咸鱼咸菜或是鼻咽癌诱因之一
特别注意的是 ：“肯定致癌”指的是确认含有引发癌症物质，这一分类下目前只包括己内酰胺这一种物质 。茶叶 、次氯酸盐、比如烧烤 ，
尤其是很多人喜欢吃咸鱼 、
解读
致癌物四大分类
一类（肯定致癌）：有足够证据证明对人体致癌 。
广州市第一人民医院耳鼻咽喉头颈外科副主任医师何龙称 ，
国家食药监总局近日发布了官方版的“致癌物”完整清单 ，只是可能性风险性而已 。缺乏充足证据支持其具有致癌性的物质 。但是生病了也得照；有的致癌物需要控制 ，相关专家建议有的致癌物要尽量避免 ，其实这一类导致癌症的可能性非常小 ！
二类A（较大可能致癌） ：对人类致癌性证据有限 ，这份致癌清单公布后，
二类B（较小可能致癌）：对人类致癌性证据有限 ，
看了比较郁闷，进食腌制食物和居住在受污染空气的环境等有关 。灭草隆等 。致癌物的分级只是看致癌证据是否充分 ，