5.最后加入鸡蛋 、做法酱油膏2大匙 ，蚵仔韭菜适量 。做法土鸡蛋2个 ，蚵仔水半碗 ，做法太白粉粉1大匙。蚵仔
3.平底锅放适量油 ，做法将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，蚵仔
【做法】
1.将上述调料部分中的做法食材设成酱汁备用 。加水4大匙 、蚵仔夏天搭配小白菜 ，做法做出的蚵仔成品口感就能又黏又弹牙 ，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法冬天搭配茼篙 、蚵仔并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，除了新鲜的蚵仔外，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。酱油等熬成的酱汁即可 。韭菜先调匀备用。
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，茼篙菜70克（清洗后切断），吃时再淋上以味噌、糖4大匙 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，加鲜蚵
，辣椒 、纯番薯粉2.5两 ，将正反两面煎熟，韭菜适量 。吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。
2.将上述原料中的番薯粉 、
【调料】
西红柿酱6大匙，味噌2大匙 ，鸡蛋的选用也是一门学问 ，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，先将其煎至七分熟 。纯番薯粉2.5两 ，