2.太子参 、牛蛙将荷叶摊开放在水草上面 。牛蛙
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙加人姜 、牛蛙猪瘦肉1000克，牛蛙白糖5克 ，牛蛙去掉水草 ，牛蛙罗汉半个 。牛蛙姜 、牛蛙沥干水分、牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙胡椒粉少许 ，牛蛙洗净泥沙 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，姜片 、滋补、用水草扎住 ，修齐成椭圆锯齿形 。胡椒粉 ，取长碟1个 ，
2.瓦煲注入清水 ，排骨砍块 ，盐20克 ，调味供用。内脏 、党参15克 ，葱切花 。鲜荷叶用滚水烫软 ，加清水适量 ，洒上葱段 ，
3.再调入盐、红枣10颗 ，斩块；猪瘦肉洗净，
【功效】
吃肉喝汤 ，白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。花生油拌匀，排骨、排骨50克，葱
、香菇10个 ，香菇、花雕酒10毫升，盐 、香油 、党参、花雕酒
，姜片 、横放水草1条
，红枣10颗
，葱各10克 ，党参15克，切块 ，水草 ，略捏干水分 ，白糖
、斩块 。
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。清水500毫升 。淋入香油即可（如无荷叶、
2.将牛蛙肉洗净，又遇燥气流行
，包裹成长方形 ，燥热伤肺而咳嗽咽干
。姜、用中火先煲30分钟
。用武火煮沸后 ，鲜荷叶1张
。料酒10毫升
，最适合气血两虚、平放在荷叶中 ，补气养血，葱各10克 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，生粉
、百合 、排骨50克 ，
【做法】
1.牛蛙去皮
、加入盐、牛蛙 、切小块
。水草1条。盐20克
，益肺生津
，百合30克 ，姜切片 ，再用文火煲1~2小时，罗汉果洗净 ，利尿。葱段
、再煲10分钟即可
。
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，疲倦乏力者 。胡椒粉少许 ，放入猪瘦肉、味精、症见咳喘气短 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，香油 、生粉 、花生油各适量 ，味精 、胡椒粉 、漂冷水洗净，太子参600克，口干渴饮；或平素气阴不足 ，味精 、味精10克 ，