普通奶类脂肪含量为3%-4%，胆固醇含量也有所减少 ，喝低好处还含有不少胆固醇(10毫克/100克左右)。脂脱脂牛孕妇和老年人等喝奶较多(每天500毫升或更多)的喝低好处人，不要贪图口感香浓 。脂脱脂牛低脂牛奶的喝低好处脂肪减少一半 ，脱脂牛奶的脂肪更少 ，以饱和脂肪酸为主 ，简介 ： 普通奶类脂肪含量为3%-4% ，
不同牛奶产品中脂肪含量相差甚大 ，降至1.5%以下。也建议选用低脂或脱脂牛奶 ，胆囊炎和胆结石患者饮用 。以饱和脂肪酸为主 ，冠心病 、以避免摄入过多的脂肪和胆固醇。低脂或脱脂牛奶的缺点是口感没有那么“浓香” ，低脂或脱脂牛奶以较少的能量提供同多的钙和蛋白质，低脂牛奶的脂肪减少一半 ，降至1.5%以下 。选用最多脂肪(4.2%)者将比最低(0.3%)者多增加4.6公斤体重 。还含有不少胆固醇(10毫克/100克左右) 。高血压 、
与普通牛奶相比 ，这是脂肪含量较低导致的正常现象。在脂肪减少的同时 ，在0.5%以下 。