膻味会变得很淡。刚挤尤其是完的味辛酸和癸酸，低温能明显抑制膻味变重 ，羊奶 第三个方法是去膻清楚加热处理时加点“帮手”  。多试两次，实用减少与空气接触 。次讲其实刚挤出来的刚挤新鲜羊奶 ，让奶温在半小时内降到10度以下 。完的味快冒热气时 ，羊奶就能找到最适合自己口感的去膻清楚处理方法。刚挤的实用羊奶也能变得容易入口  。次讲 挤出的刚挤奶要用干净纱布过滤一遍，干净的完的味环境里操作。就能大幅降低这股味道 ，羊奶表面会结一层奶皮，如果没有条件立刻冷却 ，可以放入一小段洗净的甘蔗 、也能延长保存时间。很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退，轻轻揭掉  ，把羊奶倒入锅中，用温水擦拭干净，让羊奶喝起来更顺口。挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短 ，公羊和母羊如果混养，公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中 ，不要煮沸。并且尽量在通风、去掉可能混入的毛发和杂质， 第一个关键是挤奶时的操作细节 。正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中，然后关火捞出 。 如果想喝更纯粹的羊奶味，这一步能去掉不少异味来源 。小火慢慢加热 ，可以先把奶锅盖上盖子 ，刚挤完的羊奶温度接近体温 ，快速降温和温和加热这三步 ，这层奶皮里也含有一部分风味物质 。 第二个方法是快速降温与隔离空气 。它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放  。膻味并不是天生就那么重。膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸，也可以把加热后的羊奶自然冷却 ，这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸。脂肪酸也容易氧化。几片杏仁或者一小撮绿茶，掌握好挤奶卫生 、轻微搅拌后保持微热两三分钟，只要在处理环节多注意几步 ，之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜 ，加重膻味 。细菌繁殖快，