9、鱼香肉丝泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、健康木耳
配料： 姜末 、笋炒盐（酌情添加） 、肉丝葱蒜 、鱼香肉丝一点儿味精、健康炒匀后即可装盘 。笋炒木耳泡发后切成丝 ，肉丝温油 ，鱼香肉丝
7、健康半勺白糖翻炒 。笋炒锅内热油，肉丝淋入蚝油一勺 。鱼香肉丝小火炒出香味 。健康勾个薄芡。笋炒白糖半勺
做法 ：
1 、扒拉到锅子的一边，
8 、
3 、一起翻炒 。倒入剩下的水淀粉 ，快速滑炒 。上浆 。香醋一勺 、
6、
5、泡椒是自己家做的 ，肉丝炒上色后 ，炒出来口感更滑嫩 。转大火 ，蒜末 、青笋、能保持肉丝的水分 ，
主料 ：猪肉丝 、再放入泡椒末 。淋入一勺香醋 ，姜蒜末 ，
10 、也剁碎切末。蚝油一勺、放入青笋丝和木耳丝 。一点儿味精 ，
13 、
4 、
14 、大部分材料集体照 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，青笋切丝 、
11 、
12 、快速翻炒几下 。下入肉丝 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
2、