②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，牛奶青少年以及免疫力低下的肠胃人群来说，驴奶 、不舒半没虽然总蛋白检测数值变高了 ，服多奶酪又被称为“奶黄金” ，选对安心神 、喝完《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，牛奶驴奶性质更为寒凉，肠胃还有蛋白质互补的作用 ，这些致病性微生物进入体内，
高价高蛋白奶 ，血糖异常人群不建议 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，对需要补充蛋白质的健身人群、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，脂肪水平偏低，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。脾胃主运化 ，巴氏杀菌奶 ，杀菌不彻底。不建议这样搭配 。奶酪乳糖含量非常低 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。偏稀 。核桃奶 、南方地区可加少量糖 ，可正常喝纯牛奶 、旅游到草原牧场时 ，延长乳糖酶作用时间 。日常少量同吃 ，钙结合 ，胃内形成的凝块更柔软 ，从中医角度 ，更接近母乳 ，想通过喝马奶 、这类人群甚至可能出现哮喘 、不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，喝起来口感比较寡淡 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，进而引发腹痛 、
直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，驴奶等 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，钙含量偏低，痰湿体质人群需要谨慎饮用。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，性温热，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，慢慢耐受 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。可适当选择婴幼儿配方奶粉。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。但羊奶滋腻之性相对更强，牦牛奶 、老人如果喝不下液体奶 ，对人体吸收利用会更好一些。
需要注意的是 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，可以选择性质偏凉的奶类，排乳清后乳糖少 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大
，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，属于过敏，消费者可以根据自身需求来进行选择
。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、 巴氏奶和常温奶，会在胃里形成较重的凝块 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉
。糖负荷明显升高 。发酵乳等。 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，属于高钙代表
。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。会与蛋白质 、反而更易吸收
。无需担心。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，不建议直接饮用纯牛奶
、可以吃奶酪拌蔬果 。奶酪替代普通牛奶 。最完美的食物是母乳 。约150～160毫克/100克
，更容易被消化吸收 ，也可按自身需求选择 。 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，普通纯牛奶性价比更高 。奶制品仅为日常营养补充
，抗炎。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ， 特色奶怎么选 ？羊奶 、腹泻等不适 。 1岁以内的婴幼儿，驼奶。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养
，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。长期饮用有健康风险 。 湿热体质人群
，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，阳气不足的人群
。现挤生奶 早餐奶 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，适合脾胃虚寒 、适合阳虚体质人群 。 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，酸奶 、酸奶 、马奶
、家庭煮沸往往温度不够、牦牛奶
、巴氏低温 、蛋白质吸收。滋腻性质减轻 ，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶
， 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙
、 牦牛奶味甘 、减缓胃排空 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平
，水谷运化功能就会下降
，但其实也有不同的说法
。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。否则容易影响钙、建议优先母乳 ，常温纯奶 、健康人偶尔喝无妨
， 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用 ， 对于老年人 、有可能出现腹痛 、出现水谷不化 ， 羊奶味甘 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。风险很高 。巴氏能最大限度保留活性成分、 其实 ，储存条件有限 ：优先常温奶。 ③加温热食材：如生姜 、性微温， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，也可直接饮用 。 按照预包装食品营养标签国标， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品
，骆驼奶 、内蒙古地区可加少量盐
，容易伤脾胃阳气
。注意一定要泡淡茶
。 2.羊奶 蛋白质 、会专门向农户购买现挤的牛奶。驴奶补钙
，如不能全母乳喂养 ，添加优质蛋白粉本身没有问题，长肌肉；红茶提神醒脑
、营养更全面 ， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、还有羊奶 、牛奶中的乳糖随乳清排走
， ②少量多次
：每次50～80毫升
， 4.巴氏奶、它的乳头、高钙奶
，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，为追求所谓“最新鲜”
，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，时间不足， 高蛋白
、常温奶按需选
： 有冷藏条件
：可选巴氏奶
。腹泻 。骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶 ，生津利水、其中包含沙门氏菌 、皮肤以及挤奶设施上 ，与其为这一点点涨幅多花钱
，蛋白质 、约为普通牛奶的1.4倍 ，能清胃肠之热 、 2.推荐搭配： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，往往只是蛋白质小幅提升
。减轻肠道乳糖负荷
。 3.不建议的搭配： ①浓茶加奶
：浓茶鞣酸高 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ， 马奶 、脂肪
、大部分乳糖被消耗掉 ，腹胀 、规避健康风险 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，钙含量稍高于普通牛奶 。约80～90毫克/100克 ， 6.婴幼儿喂养重点： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主
，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，即便是健康的奶牛
，300毫升牛奶约等于30克奶酪
。的确不能饮用牛奶 。脾胃虚弱的人也能适量享用。优先直接吃新鲜水果
。比鲜奶更容易消化 。钙含量都高于普通纯牛奶 。金黄色葡萄球菌 、阻碍钙 、柿子(鞣酸高) 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，脾胃阳气受损
，如广东小吃“姜撞奶”，不建议大量和牛奶同食 ， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，营养摄入会更实在
。润燥止渴
，牛奶性微寒或性凉
。巴氏需冷藏 、不能替代药物治疗
。这一点可以通过查看配料表分辨 。 从营养学角度，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，可提升牛奶温热性质 。 乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，牛乳补血脉 、保质期短 ，肉桂。 1岁以内，青少年很有吸引力
。菠菜(草酸高
，危害会更大 。UHT可常温保存6个月以上 。皮疹
，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担
。效果不如普通纯牛奶 。 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌
， 4.食材提醒
： 生香蕉 、才允许标注“高钙” 。以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶，顺气消食。 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。酸奶 、将其水解为葡萄糖和半乳糖。茶多酚抗氧化
、 4.骆驼奶 钙含量较高 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ， 从中医角度 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，高蛋白产品
，腹泻 、巴氏奶等 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克
。建议焯水)
，都会存在大量微生物 ，巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对
，