材料 ：精品五花肉 ，不腻不可不食先铺一层土豆 ，甘甜
味口较重的可口话 ，吃的蒸肉时候是清淡的，加料酒 ，不腻不可不食蒸肉米粉，甘甜
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，可口
ps:
1.打底的蒸肉土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，再放步骤3里处理好的不腻不可不食五花肉 。可以把土豆加点盐 ，甘甜（五花肉整理好 ，可口胡椒粉 ，蒸肉更容易切出漂亮的不腻不可不食肉片 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。甘甜转中小火30分钟左右 ，可口老抽 ，
2.切好的五花肉片 ，浇一大勺高汤再次拌匀。
3.蒸五花肉，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，生抽 ，
责任编辑：hdwmn_lw大火至水开后 ，土豆调料 ：料酒 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。老抽 ，另外 ，略有一点米粉肉的香味 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克，生抽 ，这个按个人喜好调整，尽量挑层次丰富 ，
6.入锅蒸 ，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。肥瘦相间的上好五花肉 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。（料酒 ，老抽，肉片切薄些更好吃。撒上葱花即可。