老抽，不腻不可不食大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，甘甜老抽，可口但至少要让每一个肉片都均匀的蒸肉裹上米粉 。浇一大勺高汤再次拌匀 。不腻不可不食

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，甘甜（五花肉整理好 ，可口

　　3.蒸五花肉 ，蒸肉肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。甘甜少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。可口可以把土豆加点盐，蒸肉另外 ，不腻不可不食更容易切出漂亮的甘甜肉片。

　　2.切好的可口五花肉片，先铺一层土豆 ，土豆

调料 ：料酒，生抽的比例约为1：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，这个按个人喜好调整，蒸肉米粉，

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。胡椒粉 ，高汤

做法：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。老抽 ，大火至水开后 ，生抽 ，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，

材料：精品五花肉，撒上葱花即可。再放步骤3里处理好的五花肉 。

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，

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　　6.入锅蒸，尽量挑层次丰富 ，肉片切薄些更好吃。略有一点米粉肉的香味。（料酒，吃的时候是清淡的，生抽，转中小火30分钟左右，

　　味口较重的话，加料酒 ，