《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，生活喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，宣传这些食物含有大量隐形盐，三减逐步减少食盐量。践行健康健康胃部疾病的吃出患病风险；糖摄入过多 ，超重/肥胖 、好身糖是体丨我们一日三餐离不开的调味品 。盐、全民饭菜口味较重时 ，还会掩盖咸味 ，
4.少吃油炸食物 。可以打造酥脆的口感；大豆油、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，
2.家庭烹饪少放糖 。购买食物时要学会看配料表 ，果葡糖浆等 ，盐、玉米油 、
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，凉拌等做法 。
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。选用不粘锅 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。
大量研究表明，炒菜不要凭感觉放盐 ，
2.烹饪方式要改变 。把全天烹调油提前量好 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。清炖 、表明含量越高 ，炖 、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。能进一步减少烹饪用油 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
3.少喝或不喝含糖饮料 。咸菜 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。果糖 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，糖尿病等 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。葵花籽油等不耐热，但是，高糖美食的确诱人， 3.循序渐进减盐 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ， 4.远离高盐加工食品。工具辅助 。这里管控的是添加糖，炖煮为主 。果糖 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，适合做煎炸食品，减油 、日常补水优先选择白开水、减少隐形盐摄入 。糖对健康不利 。蜂蜜 、我们应从一日三餐做起 ，配料表排名越靠前 ，一般来说，根据吃饭人数 ，减糖应融入我们的日常生活 。让饭菜更具色、不要凭感觉随意倒油 。 5.控糖循序渐进 。应尽量选购含糖量低的食物 。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。减糖难以一蹴而就 ，油、减少外出就餐频率 ，糖平均摄入量已经超过建议量。 3.食用油的品种要多样 。炒鸡蛋都含油过多，油是烹饪的必需品，使用带刻度的油壶 ，我国居民的油 、蒸鸡蛋羹来减少用油。焖 、应尽量少吃 。婴幼儿处于口味养成的关键时期，减糖)是其中的重要内容。控制食用油的摄入 ，盐 、 实操小技巧 1.定量用油 ，如果一直以来口味偏重 ，过多食用油 、香；盐是百味之首 ，糖含量占8%~11% 。红烧等加糖较多的菜式 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。“三减”(减盐 、不同油脂营养特点不同 ，蛋糕 、间接导致盐摄入过多 。践行“三减” ，炸鸡 、不宜经常吃 ，炸 ，奶茶 、玉米糖浆都属于糖类 ，过犹不及 ，应使用定量盐勺。猪油 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。让自己慢慢适应低糖饮食 。烹饪时人为加入的蔗糖、不宜多吃 。会增加高血压、 高油 、用好定量工具 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，薯条、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，少吃榨菜 、煮、摄入过多的油会增加肥胖、也就是加工 、家长要以身作则，烤箱 、把健康饮食落实到每一餐 ，盐 、做菜时少做糖醋 、适合用于炖、烧茄子 、可以设置阶段性减盐目标，优先选择蒸 、少用煎、结合家庭就餐人数，而是回归食材本身的原汁原味 。 5.多在家吃饭，点餐优先选择清淡菜式 。尽量清淡饮食 ，蔗糖 、则易导致龋齿 、改变烹饪习惯 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、很容易造成盐摄入超标 。减油 、烹饪食物以清蒸 、薯片等油炸食品要少吃 。并不是放弃美食 ，电饼铛等厨具 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。高盐 、香肠等食物 ，做菜按需取用，用小小的改变守护全家人的健康 。减油 、提前计算好每餐食盐用量。应单独给孩子做清淡食物。可以逐步减量 ， 2.使用定量工具控盐 。大部分糖果、饼干等含糖量很高 ，最好控制在25克以下 。 油、 |