要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。

　　3，蹄花汤葱两段 姜一块 、黄豆

　　5，蹄花汤胡椒继续半小时 。黄豆炖菜这一步的蹄花汤话 ，捞出洗净处理好 。黄豆加入盐，蹄花汤一起煲一个半小时 ，黄豆这叫打乏 。蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉  。砂锅里加猪蹄，蹄花汤

　　2，黄豆

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，黄豆放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆。

　　4 ，出锅。会让成品显得干净利索 。

葱姜 ，猪蹄焯水煮三到五分钟，保证汤清淡清爽 。