3 ，秘制白煮蛋一起大火煮开 ，卤排中火煸炒 ，骨饭小火烧40分钟 。秘制
2 ，卤排胡萝卜切丝 ，骨饭姜片煮成汤备用。秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。卤排放入姜，骨饭三分之一汤匙老抽，秘制
卤排9，骨饭半汤匙料酒，
6 ，倒入打成泥的土豆 ，白菜帮 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
10，原料图。洋葱切丝 。肉骨分开 ，白糖，八角 ，
5 ，骨头加葱结，
4 ，时间稍微长一点 ，倒入排骨，
7 ，大约一分钟。葱 ，
8 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，土豆加少许水打成泥。把洋葱放入炒到微黄，排骨焯水后 ，姜切片，黄瓜 ，半汤匙番茄酱 ，调入盐，放入一汤匙生抽 ，炒出香味。焯水 。出锅前放一点鸡精提味 。肉切细丁 。