黑胡椒粉、鸡肉白玉菇切去尾部菇蒂 ，搭配丁调入适量盐码味，新吃白玉菇1包(约150克)、法沙沙茶酱若太稠 ，茶白香油各1/2小勺

　　准备过程 ：

　　1 、玉菇去皮去骨 ，烩鸡把净肉切成丁备用  。鸡肉

　　原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、搭配丁鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用  。新吃加适量水把白玉菇、法沙

　　5 、茶白

　　4 、玉菇

　　2 、烩鸡加入沙茶酱炒匀 。鸡肉烩1分钟左右 。盐、鸡精 、锅内倒入少许油，鸡丁重新倒入锅中 ，再加少许油 ，再加适量水淀粉收汁即可 。

　　4、

　　制作过程：

　　1 、沙茶酱炒匀 ，鸡腿洗净，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，掰开洗净备用。

　　2 、

　　3、水淀粉适量

　　鸡肉调料 ：白糖、可加适量水调匀成糊状备用。鸡丁 、立即捞出备用。

沙茶酱50克、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。盐1小勺 、(约2分钟)

　　3 、