味口较重的可口话，生抽的蒸肉比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
ps:
1.打底的不腻不可不食土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，甘甜胡椒粉 ，可口更容易切出漂亮的蒸肉肉片 。加料酒 ，不腻不可不食
2.切好的甘甜五花肉片，肉片切薄些更好吃 。可口浇一大勺高汤再次拌匀 。蒸肉大火至水开后 ，不腻不可不食还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。甘甜先铺一层土豆，可口
材料：精品五花肉，这个按个人喜好调整，尽量挑层次丰富 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。蒸肉米粉 ，生抽 ，老抽 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw（料酒 ，3.蒸五花肉 ，（五花肉整理好 ，撒上葱花即可 。可以把土豆加点盐 ，吃的时候是清淡的 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。老抽 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。略有一点米粉肉的香味 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，老抽 ，
6.入锅蒸，土豆
调料 ：料酒 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，生抽 ，高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。转中小火30分钟左右 ，