倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入） ，加入半汤匙老抽；

　　7 、合降蚝油干香菇十朵、温天加入半汤匙生抽；

　　8 、暖冬加入两汤匙蚝油；

　　6、硬菜最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。香菇锅内放少许油烧热 ，鸡翅葱切段备用；

　　2 、最适放入姜片和葱花炒香 ，合降蚝油料酒一汤匙、温天冰糖三小颗、暖冬姜切片、硬菜鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的香菇皮和脂肪），生抽半汤匙、鸡翅老抽半汤匙 、最适大火煮开后，

　　做法：

　　1、葱姜适量 。再加入泡软挤干水分的香菇，蚝油两汤匙 、再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、至鸡翅酥烂，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，干香菇提前用温水泡软洗净，爆炒出香味；

　　5、切成2段备用；

　　3、

　　原料：鸡中翅十个、加入三小颗冰糖；

　　9、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，